Patatesli Rulo Börek

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Patatesli Rulo Börek
8 Eylül 2017 92 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

4 yufka

6-7 patates

1 su bardağı yoğurt

2 yumurta

yarım paket erimiş margarin veya sıvıyağ

beyaz peynir veya lor

tuz-karabiber-kırmızıbiber

Yapılışı

-patatesler haşlanır,soyulur ve çatalla yada patates ezicisiyle biraz iri kalacak şekilde ezilir.

-yoğurt,yumurta,erimiş margarin veya sıvıyağ,tuz karabiber,kırmızı biber,ezilmiş beyaz peynir karıştırılıp ezilen patateslere ilave edilip harç hazırlanır.

-harç koyu olursa biraz sütle sulandırılabilir -bütün bir yufka masaya serilir üzerine biraz sıvıyağ gezdirilip 2.yufka konur üzerine harçtan sürülür.

-3.yufka konup tekrar harç sürülür,4.yufkada konup harcın hepsi sürülüp 4 yufka birden rulo yapılır -ortadan 2ye bölünüp dolaba kaldırılır hemen pişirilmeyecekse biraz donduktan sonra dilimlenip dondurucuda saklanabilir

-pişirilecekse en az 2 saat dolapta bekletilip dilimlenir tepsiye dizilip üzerine kaşar rendelenip fırınlanır

-acil durumlarda yenecek kadar dilimlenip yağda da kızartılabilir…

Afiyet Olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.