Ispanaklı Börek

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Ispanaklı Börek
6 Ekim 2017 16 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    6-8 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    20 dakika
  • Pişirme Süresi:
    30 dakika

Malzemeler

  • 4 yufka
  • 1 baş soğan
  • Yarım kg ıspanak
  • 10 adet mantar
  • 1  bardak su
  • 1 yumurta sarısı
  • Yarım paket margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • tuz, karabiber

Yapılışı

Ispanağı bol su ile yıkayıp, tuzlu suda haşlayın. Çıkarıp, fazla sularını süzdükten sonra doğrayın. Yağı bir tencereye koyup, içine yemeklik doğranmış soğanı katın. Soğanlar pembeleştiğinde doğranmış mantarları, tuzu ve karabiberi ilave edin. Kıyılmış ıspanağı katıp,biraz çevirin. Kaşar peyniri rendesini de ilave edip, ocaktan alın. Soğumaya bırakın.

Bir yufkayı yayıp, eritilmiş margarini ve suyu fırçayla yufkanın her tarafına sürün. Ispanaklı harçtan koyun. Tüm yufkaları bu şekilde bitirin. Üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden 175 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

 

Afiyet Olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.