Çiğ Börek

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Çiğ Börek
22 Eylül 2017 58 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4-6 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    20 dakika

Malzemeler

Hamuru İçin

  • 4 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • su

İç Harcı İçin

  • 250 gr kıyma
  • 1 soğan
  • tuz
  • karabiber
  • yarım çay bardağı su

 

Yapılışı

Un ve tuza kulak memesi kıvamına gelene kadar su eklenerek yoğurulur.. Soğan rendelenir, kıyma baharatlar ve su ile karıştırılır.Hazırlanan hamurdan parçalar alınarak daire şeklinde açılır, hazırlanan harç dairenin yarısına yayılır ve diğer tarafı üstüne kapatılır.Kenarları kapatma tırtılı ile ve ya çay tabağı ile kesilir.Hazırlanan çiğ börekler kızdırılmış yağa atılarak çift taraflı olarak kızartılır.Sıcak olarak servis edilir.

 

Afiyet Olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.