Bezelyeli bulgur pilavı

Tarif Puanı
1 Yıldız2 Yıldız3 Yıldız4 Yıldız5 Yıldız
Tarifi Oyla!
Loading...
FavoriteLoadingDeftere Ekle

kişinin defterinde

Bezelyeli bulgur pilavı
7 Ekim 2017 11 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    4 kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    10 dakika
  • Pişirme Süresi:
    25 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 çorba kaşığı domates biber salçası
  • 1 su bardağı ayıklanmış bezelye
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • Tuz

Yapılışı

Bezelyeleri 10 dakika kadar haşlamanızı tavsiye ediyoruz. ( dondurulmuş bezelye kullanıyorsanız gerek yok )

Pilav tenceresine 3 çorba kaşığı zeytinyağı koyup ısıtıyoruz. 1 adet kuru soğanı küçük küçük doğrayıp tencereye koyuyoruz. Üzerine biraz tuz katıp soğanı güzelce kavuruyoruz. Ardından bulguru ekleyip bir kaç dakika beraber kavuruyoruz. Bulgur da kavrulduktan sonra 2 çorba kaşığı domates biber salçası ekleyip bir kaç dakika daha beraber kavuruyoruz. Pul biber ve kimyonu ekleyip bulgurun üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su ekliyoruz. Son olarak 1 su bardağı bezelyeyi ekleyip yavaşca karıştırıyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp bulgur suyunu çekene kadar pişiriyoruz.

Bulgurlar diri ise kapağı kapalı olarak 10 dakika kadar demlendiriyoruz. Eğer bulgurlar yumuşaksa kapağı aralık olarak dinlendiriyoruz.

Afiyet Olsun…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.